县关于2023年反粮食浪费情况监测、分析、评估工作总结

县关于2023年反粮食浪费情况监测、分析、评估工作总结

一、全县反对浪费工作开展情况

（一）组织领导方面。一是建立专项协调机制。为有效推动粮食节约和反食品浪费工作，建立了由县发改局、县粮食局牵头，县委宣传部、县工商信局、县教体局、县住建局、县交运局、县农科局等有关部门参与的粮食节约和反食品浪费专项工作机制；切实加强工作调度，分析评估总结食品浪费情况，及时总结工作进展和成效。二是压实工作责任。印发《粮食节约和反食品浪费2023年工作要点县级任务分工》，明确了制止餐饮行业食品浪费、公共机构餐饮节约、粮食节约减损、食品合理利用、执法监督等相关工作要求，有效推进全县粮食节约和反食品浪费制度化、规范化。三是强化工作考核。根据《关于厉行勤俭节约制止餐饮浪费行为的实施方案》要求，将节约粮食纳入节约型机关创建活动内容，制定《XX县节约型机关创建行动实施方案》，共指导44家党政机关成功创建节约型机关，2020年创建16家，2021年19家，2022年9家，2023年预创11家，通过实施成效评估和通报制度，各机关食堂管理更加精细规范，浪费可耻、节约光荣的氛围日益浓厚，干部职工厉行节约意识明显提升，机关食堂食品浪费问题得到进一步遏制，餐厨垃圾显著减少，机关反食品浪费工作取得积极成效。

（二）调查评估方面。落实国家《绿色餐饮经营与管理》《宴席节约服务规范》《餐饮企业节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》相关要求，做好食品浪费监测调查。一是印发《关于开展机关食堂反食品浪费工作评估的通知》，督促各部门开展机关食堂基本情况摸底调研和机关食堂反食品浪费工作自我评估，对我县3个部门进行摸底评估；二是对我县美团、嘀达等多家网络餐饮企业开展反食品浪费专项检查，重点对网络餐饮平台是否在主页面开展《中华人民共和国反食品浪费法》宣传，是否在平台内开展“光盘行动”，是否制定防范外卖食品浪费的具体措施，是否以显著方式在展示页面上向消费者提供餐品份额、规格、建议食用人数等信息，是否杜绝在网络餐饮经营中制作、发布、传播暴饮暴食、浪费食物、盲目攀比等不良内容进行了检查。同时，对网络餐饮平台负责人和外卖骑手开展了反食品浪费相关法律法规宣传，要求网络餐饮平台对未落实反食品浪费规定的平台内商家采取下架等惩处措施，鼓励骑手积极举报配送中发现的食品浪费行为，形成制止网络餐饮平台食品浪费的合力，共同建设厉行节约的网络餐饮平台。

（三）强化行业监管，在反对粮食浪费上再聚焦。各级党政机关要按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》等要求，严格公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐引领社会消费文明。要督促引导餐饮服务单位科学合理设计宴席和菜单，调整菜品数量、份量，主动提供“小份”“半份”等人性化、合理化服务，对消费者履行提醒义务，对于明显超量的需求及时提醒。通过强化宣传，要引导消费者树立正确的餐饮消费理念，在家中形成不挑食、不剩饭，养成珍惜粮食反对浪费的良好习惯；在外就餐做到科学饮食，适度点餐、节俭就餐，积极参与“光盘行动”，抵制食物浪费。市场监管部门要对大中型餐饮企业节约、浪费行为实行红、黑榜管理，定期检查、评估、公示，用社会责任和社会形象推动企业在节约粮食、反对浪费工作上真正有所作为。相关行业协会要在行业自律、倡导节约、人员培训等方面开展工作，加强统计分析，及时掌握餐饮浪费动态，总结餐饮浪费变化情况和出现的新问题。新闻媒体要加大对浪费粮食、特别是“舌尖上的浪费”行为的曝光力度，全力推动制止餐饮浪费工作。

（四）强化资金投入，在保障措施上再强化。相关部门要增加仓库建设专项资金的投入，推进现代粮食仓储物流体系建设，继续开展“危仓老库”改造升级，加强“智慧粮库”建设，改善储粮条件，提升科学储粮减损能力。深化细化相关部门工作职责，建立长效部门责任体制机制体系，促进珍惜粮食反对浪费工作常态化、制度化。